L’assiette anti-acné

Longtemps nié, le lien entre alimentation et acné est désormais prouvé. Alors à vos assiettes !

L’industrie nuit
 En observant des tribus traditionnelles de Papouasie-Nouvelle-Guinée ou d’Amérique du Sud, les chercheurs ont remarqué que les ados n’avaient quasi aucune acné. Or leur alimentation est vierge de tout produit transformé industriellement ! D’ailleurs, chez les Inuits d’Alaska, seuls les ados qui mangent « à l’occidentale » développent des boutons.

Les bons réflexes
OK, chez nous, impossible de manger du phoque frais à tous les repas… Mais notre alimentation trop « riche » déstabilise notre équilibre hormonal, ce qui contribue à l’apparition de l’acné. Voici quèlques conseils pour limiter les dégâts :

• Freine un peu sur les laitages (ou préfère-leur des « laits » végétaux,de riz ou d’avoine par exemple).
• Côté « sucres », zappe les « rapides » (barres, pâtes à tartiner, sodas…) et limite les « lents » (pâtes, riz…).
• Préfère les protéines du poisson non pané (qui en plus contient du « bon » gras) à celtes des viandes rouges et de la charcuterie. Mange des tas de fruits et légumes et bois beaucoup d’eau.
  Christophe Fernandez, avec l’aide du Dr Patrick Bracco, médecin nutritionniste – Paru dans Okapi le 12/02/2012