Dope-toi… aux noix !

Riche en fibres, en nutriments, et en acides gras essentiels, la noix est la star de cet automne. N’hésite pas, fais le plein de ce petit fruit sec pour garder la forme !

Un vrai fruit sec… « grand » pour la santé ! 
La noix est composée à 70 % d’acides gras essentiels : de précieux oméga 3 qui participent au bon fonctionnement du cœur, du cerveau et renforcent les cellules… Ne t’en prive pas, car notre corps est incapable de fabriquer seul ces éléments.

La noix est bourrée de manganèse, un nutriment indispensable à la croissance de tes os et cartilages
 Et ce n’est pas tout : elle est aussi riche en antioxydants, ces éléments qui protègent le cœur et les vaisseaux sanguins, réduisant ainsi les risques de maladies cardio-vasculaires.

Manger des noix ça fait grossir ? 
Et bien non, pas du tout ! Alors consommes-en régulièrement, surtout de septembre à fin décembre. Et si tu préfères d’autres fruits secs comme les amandes, les noisettes, les noix de pécan ou les noix de cajou, lâche-toi : même si tous ces fruits n’apportent pas les mêmes oméga 3, eux aussi sont bourrés d’antioxydants et de vitamines !
Anna Musso, avec l’aide du Dr Coudron – Paru dans Okapi le 15/10/2009