Feuilletez la présentation élaborée par le Dr Laurence Benedetti à l’occasion du Train du Chocolat et testez vos connaissances sur le chocolat et ses bienfaits en répondant à notre quiz.

Le Dr Laurence Benedetti est médecin généraliste, titulaire d’un DU de Nutrition, d’un DIU Alimentation Santé et Micronutrition et d’un DIU Tabacologie.

10 questions pour tester vos connaissances sur le chocolat !

1. Les polyphénols les mieux assimilés sont :

2. Quelle est la combinaison idéale pour faire le plein d’antioxydants ?

3. Quel est le chocolat le moins sucré ?

4. Sur quel arbre pousse le cacao, à l’origine du chocolat ?

5. Où pousse l’arbre du chocolat ?

6. Qu’est-ce que Conrad Van Houten a inventé en 1828 ?

7. A partir de quel fruit fabrique-t-on le chocolat ?

8. Grâce à ses vitamines et ses nombreux antioxydants, le chocolat aide à lutter contre…

9. Le chocolat est un aliment riche en magnésium mais également en …

10. La consommation quotidienne d’une quantité modérée de chocolat (8 g/jour) réduirait de combien le risque d’insuffisance cardiaque chez les femmes d’âges moyen ?