planètes jeunes

Un petit déj de compet’

40 % des ados zappent régulièrement le petit déj’. Et pourtant, ce repas est essentiel pour bien digérer la journée, et même pour contrôler son poids !

Que du positif. Prendre son petit déjeuner est bon pour le corps et pour la tête. Pour le corps, car il évite de grignoter des « cochonneries » en milieu de matinée, quand on commence à mourir de faim. Et pour la tête, car il booste les fonctions intellectuelles (mémoire, capacité d’apprentissage…) dont on a besoin en cours.

Oui, mais quoi ? Evite de t’enfiler deux croissants et un verre de jus de fruit industriel… Ce sont des sucres « rapides » qui font grossir et provoqueront la fringale responsable des grignotages. Le petit déj’ doit être un vrai repas, riche et équilibré, pour traverser la matinée sans coup de barre.

Exemple de menu idéal. Pour les sucres « lents », du muesli (un mélange de céréales complètes) ou du pain complet avec un peu de beurre aux omégas 3 (pour les « bons » lipides). Pour les protéines, du lait (avec muesli) ou un yaourt avec des morceaux de fruits frais (pour les vitamines qu’on trouve aussi dans les jus de fruits frais). Enfin, un grand verre d’eau ou un thé pour s’hydrater.

Dr Olivier Coudron - Paru dans Okapi