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L’entreprise fondatrice (PiLeJe) a affecté un budget de mécénat à un programme d’actions pluriannuel.
La fondation est placée sous l’autorité administrative de la Préfecture de Paris et pilotée par un Conseil d’Administration composé de personnalités qualifiées et de représentants de l’entreprise fondatrice.
Dr Olivier Coudron, président de la Fondation d’entreprise PiLeJe, professeur-coordinateur du Diplôme Inter-Universitaire (DIU) "Alimentation Santé et Micronutrition", Pierre Weill, chercheur et agronome, Dr Didier Chos, président de l’Institut Européen de Diététique et de Micronutrition (IEDM), Dr Jean-Louis Etienne, médecin explorateur, Dr Jacques Fradin, président de l’Institut de Médecine Environnementale (IME), Dr Jean-Michel Lecerf, chef du département nutrition de l’Institut Pasteur de Lille, Stéphanie Lux, directrice de la communication de l’Institut Français de Recherche pour l’Exploitation de la Mer (Ifremer), Pierre Meneton, directeur de recherche à l’Institut National de la Santé et de la Recherche Médicale (Inserm), Paul Paquin, vice doyen à la recherche, Faculté des Sciences de l’agriculture et de l’alimentation – Université Laval (Québec, Canada), Bernard Pourrias, pharmacologue, rédacteur en chef de la revue Nafas aux éditions de santé, Christian Rémésy, directeur de recherche à l’Institut National de la Recherche Agronomique (Inra), Unité Maladies Métaboliques et Micronutriments, Daniel Tomé, professeur de nutrition humaine à l’Institut National Agronomique Paris-Grignon (INAPG), expert auprès de l’Organisation Mondiale de la Santé (OMS).
Dr Christian Leclerc, président du laboratoire PiLeJe, Pascaline Gervoson, directrice du département « Alimentation Santé » du laboratoire PiLeJe, André Gnansia, conseiller auprès du président du laboratoire PiLeJe, Gilles Rolland, directeur général du laboratoire PiLeJe, Cécile Germanaz, responsable des partenariats, Clotilde Langlois, chargée de recherche, Adeline Le Mabec, responsable de la communication médicale.
Emmanuelle Leclerc, déléguée générale de la Fondation d’entreprise PiLeje
Maylis de Rousiers, chargée de mission.