aliments santé

Le thé vert

Le thé :

Vert (boisson traditionnelle japonaise et chinoise), ou noir (plus universellement répandu), le thé provient de la même plante, le Camelia sinensis.

Le thé a déjà fait l’objet d’un certain nombre d’études illustrant le «  rôle préventif du thé dans le développement de cancers  ». Ce sont les flavonoïdes, ou tanins, qui sont les principaux vecteurs des vertus du thé.

Riche source d’antioxydants, le thé est un formidable allié dans la protection des artères, du cœur, du squelette, et même de la peau (on ne compte plus, aujourd’hui les produits cosmétiques à base de thé….).

Des vertus amincissantes :

un micronutriment contenu dans le thé vert, l’épigallocathéchine, a fait la preuve de son efficacité sur la dégradation des cellules liées au stockage des graisses. La consommation quotidienne de plusieurs tasses de thé vert serait donc associée à une réelle perte de masse grasse. En comparaison avec le café, il a été observé qu’une action plus rapide et plus marquée de la « revitalisation » était obtenue par la consommation de thé.

Contrairement aux idées reçues, on trouve également de la caféine dans le thé.
Pour information, voici la quantité de caféine pour 100mL de boisson :
-Thé : 40mg
-Café filtre ou expresso : 90 mg
-Café soluble : 60 mg
-Café décaféiné : 3mg
-Boisson au cola : 15mg
-Chocolat au lait : 3mg

date de mise en ligne : 19 mars 2009