les desserts

Fondant au chocolat amer

Pour 6 personnes

• Faites fondre 200g de chocolat amer au bain marie à feu doux
• Pendant ce temps dans un saladier, mélanger 4 œufs et 50g de sucre au fouet. Faites blanchir
• Ajouter 1 cuillière de farine biologique, 50 g de Cuisiline orange sanguine, et le chocolat fondu.
• Huilez 6 ramaquins
• Versez l’appareil, et mettre à cuire pendant 10 moin. A 180°c.

Astuce :

Préférez un chocolat amer à 70% de cacao