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Boire c’est eau-bligatoire !

On ne consomme pas assez de fruits et de légumes et pas assez d’eau non plus. Conséquences : une fatigue accrue et une baisse des performances physiques. Alors, pour garder la pêche, commence par boire, sans modération !

L’eau, vraie boisson « dopante ». Avant une épreuve physique, entre une personne qui boit juste pour étancher sa soif et une autre qui boit un peu plus, c’est la seconde qui résistera le mieux à la fatigue. Toute eau est bonne à boire : celle du robinet comme celle en bouteille. Et si tu bois de l’eau minérale, à ton âge, préfère celles qui sont riches en calcium, magnésium ou bicarbonate.

Dans les sodas il n’y a pas que de l’eau. Leur goût et leur couleur les rendent souvent plus attirants que l’eau pure. Mais ils ne font pas qu’étancher la soif. Riches en sucres, ils apportent plus de calories que nécessaire. Pétillants, ils contiennent de l’acide phosphorique qui fait baisser ton stock de calcium et provoque des fractures osseuses. Sans parler de certains colorants qui pourraient provoquer de l’hyperactivité et des troubles de l’attention.

« Allergique » à l’eau ? Tu peux te rabattre sur les boissons au thé. Pourvu qu’elles ne soient pas trop sucrées. N’aies pas peur des édulcorants (aspartam…) : à petites doses, ils sont sans effets négatifs. Mais n’hésite pas à te faire ton « Aïss’ti » maison : 1 ou 2 sachets de thé vert pour un litre d’eau bouillante, quelques écorces d’orange ou de citron bio. Tu laisses refroidir. C’est prêt. Au fait, pourquoi du thé vert ? Parce qu’il contient des micronutriments qui ralentissent le vieillissement des cellules.

Dr Olivier Coudron - Paru dans Okapi, le 01/04/08