La Fondation PiLeJe organise des conférences-débats dans les mairies, associations et entreprises de France... Animées par des professionnels de santé, elles se déroulent en trois temps :

1/ Diaporama "les 5 clés pratiques de l’alimentation santé" :

- La densité micronutritionnelle : vers les calories pleines !
- Le sodium et le potassium : comment rééquilibrer la balance santé ?
- L’équilibre acido-basique : les bons choix et bonnes associations alimentaires...
- Les acides gras indispensables : quelles huiles choisir ?
- Variété et complémentarité : inventons de nouveaux « gestes santé » !

... Et un focus sur des aliments santé trop souvent délaissés et des idées de menus pour toute la famille !

2/ Ensuite, un débat permet de donner la parole au public pour des questions plus ciblées : modes de cuisson, les oméga 3, les OGM, les intolérances alimentaires...

3/ Et… la soirée s’achève avec des travaux pratiques : un buffet dégustation !

Conférences organisées en partenariat avec l’Institut Européen de Diététique et Micronutrition